芽吹き野菜 春!
2009年 03月 22日
ここ、オナーズヒル軽井沢もだんだんと春らしくなってきました。 南信州の天竜村では、早くも県内で最初のサクラが開花したと報じられていました。このまま往けば場内のさくらも例年より早く開花することでしょう。
レストランにも毎日のように、春の野菜たちが届けられます。
旬の食材は栄養素がたかく、また国内の食料自給率も高くなります。皆様にも沢山召し上がっていただきたく、オードブルはじめスープやお魚・お肉料理にもふんだんに使用しています。とても香りが強く風味も良いので是非、レストランにお越しください。
このところ、浅間山も落ち着いている様子で天気も良いせいか、窓から見るとその雄大さにはついついみとれています。私共スタッフはここから見る浅間の景色の素晴らしさには町内でも隋一と自身を持っています。もちろん温泉もです。
3月23日のランチメニュー
お肉ランチ・・・・・ハーブ鶏のロースト
お魚ランチ・・・・・鰆のポワレ (今が旬、脂がのってます)
パスタランチ・・・ツナとトマトのパスタ
レストランにも毎日のように、春の野菜たちが届けられます。
旬の食材は栄養素がたかく、また国内の食料自給率も高くなります。皆様にも沢山召し上がっていただきたく、オードブルはじめスープやお魚・お肉料理にもふんだんに使用しています。とても香りが強く風味も良いので是非、レストランにお越しください。
このところ、浅間山も落ち着いている様子で天気も良いせいか、窓から見るとその雄大さにはついついみとれています。私共スタッフはここから見る浅間の景色の素晴らしさには町内でも隋一と自身を持っています。もちろん温泉もです。
3月23日のランチメニュー
お肉ランチ・・・・・ハーブ鶏のロースト
お魚ランチ・・・・・鰆のポワレ (今が旬、脂がのってます)
パスタランチ・・・ツナとトマトのパスタ
by ownershill
| 2009-03-22 23:39