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by ownershill

しいたけがいっぱい!!

今日は少し肌寒い感じ、
秋が一歩ずつ深まっている感じがします!

オナーズヒル軽井沢の場内で栽培している、
「しいたけ」「まいたけ」が、たくさん採れています。
今年は、例年より実が厚く大きく感じます。
しいたけがいっぱい!!_b0159914_19113974.jpg


採れたてを網焼きにして、お醤油をかけて戴くと最高ですが、
プリミエールでは、シェフが腕によりをかけて、
美味しい料理に変身させています・・・・。

きっと明日のランチにも登場することと思います!

9月28日(月)のランチメニュー

お肉ランチ・・・・・仔牛のモッツアレラチーズ包み

お魚ランチ・・・・・クロ鯛のポワレ 季節野菜添え

パスタランチ・・・・秋刀魚とキノコのトマトソース
by ownershill | 2009-09-27 19:12