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営業時間 朝8:00~10:00 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~20:00(朝食・ディナーはご予約制) 水曜日定休 *温泉ランチ¥2000好評です!


by ownershill

春の匂いが・・・・。

日中は、暖かい日差しが差した今日ですが、先日降った雪は、なかなか溶けませんね。オナーズヒルの場内も、アイスバーンになっているところもあって、車の運転は本当に慎重になります。寒気もまだまだ、おさまらないようで、寒い日も続きそうなのですが・・・・。
まだ冬の真っ最中ですのに、今日レストランに、今年の春一番!「ふきのとう」が入荷しました。
まだつぼみのものですが、八百屋さんが持ってこられると、スタッフの全員が、「あー!春がきたー!」と、声をあげてしまいました。そう、春は確実にそこまでやってきているのです。
今日届いたものは、お隣、群馬産のものでしたが、地元の、ふきのとうにも早く合いたいものです。食材で、四季を感じられるって素晴らしいことですね。
さて、シェフはどんなお料理に仕上げたでしょうか?
春の匂いが・・・・。_b0159914_23292717.jpg


***1月12日(月)ランチメニュー***

和食・・・・・・・ぶりの照り焼き
肉ランチ・・・小海豚肩ロースグリエ
パスタ・・・・・ナスとベーコンのトマトソース
by ownershill | 2009-01-11 23:29