マルセイユ風スープ!
2009年 07月 04日
夕べの雨が上がり、今日はとても爽やかな一日となりました。
朝の出勤の頃は、雨に濡れた葉がキラキラ光って、とても清々しい
気持ちになりなした。
今、外ではウグイスの声が響いています。
東京からお越しのお客様は、まだウグイスの声が聴けるのね・・!
と、びっくりされていらっしゃいました。
さて、今日は爽やかなスープの紹介です。
「魚介のスープマルサイユ風」
沢山の魚介と新鮮な野菜を、5時間位煮込んだスープです。
フェンネルやポワローネギ、香辛料を使っていますので
魚介の旨みを存分に味わえるスープです。
この夏のお薦めスープです!
7月5日(日)のランチ
お肉ランチ・・・・・小海豚リブロースのグリエ
お魚ランチ・・・・・イサキのポワレ
パスタランチ・・・カルボナーラ
朝の出勤の頃は、雨に濡れた葉がキラキラ光って、とても清々しい
気持ちになりなした。
今、外ではウグイスの声が響いています。
東京からお越しのお客様は、まだウグイスの声が聴けるのね・・!
と、びっくりされていらっしゃいました。
さて、今日は爽やかなスープの紹介です。
「魚介のスープマルサイユ風」
沢山の魚介と新鮮な野菜を、5時間位煮込んだスープです。
フェンネルやポワローネギ、香辛料を使っていますので
魚介の旨みを存分に味わえるスープです。
この夏のお薦めスープです!
7月5日(日)のランチ
お肉ランチ・・・・・小海豚リブロースのグリエ
お魚ランチ・・・・・イサキのポワレ
パスタランチ・・・カルボナーラ
by ownershill
| 2009-07-04 15:49