営業時間 朝8:00~10:00 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~20:00(朝食・ディナーはご予約制) 水曜日定休 *温泉ランチ¥2000好評です!


by ownershill

鶉(うずら)と小海豚のパテ!

明け方ちらついた雪が本格的になるのかしら・・・
と思っていたら、軽井沢にしては珍しい
1月の雨・・・。
今日は、なま暖かい軽井沢でした。
寒かったり、春めいてみたり・・・
忙しいお天気ですね。

さて、厨房には珍しい食材が届きました。
「鶉(うずら)」
さて、シェフはどんな風に仕上げてくれるのでしょう・・・・!
とっても、楽しみです・・・・。
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(小海豚のパテも完成です・・・。ワインと一緒に・・・美味しいでしょうね)

・・・・・・・・・

恵方巻きご予約受付ております。
2月1日(月)までに、ご注文下さいませ。
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by ownershill | 2010-01-28 20:44