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by ownershill

メインデッシュは鶉(うずら)・・・!

鶉が大好きというお客様が、ブログを見て、
早速予約を入れて下さいました。

鶉の中にリゾットを詰め、ローストしてみました。

「久しぶりの鶉だわ~」と、喜んで下さいました。

とてもふっくら焼き上がった鶉は、
本当に美味しそう・・・・。

思わず私も食べたい!と、シェフに懇願してしまいました。

鶉から、色々な話題をお話なさるお客様達からは、
楽しそうな笑い声が聞こえてきました・・・・。
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(夕方の浅間山! 5時前なのにこんなに美しい浅間山。日が長くなりました。)
by ownershill | 2010-01-30 00:50