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by ownershill

秋近し・・隣はなにを・・・!

今日もプリミエールは大盛況でした。

まさに夏の軽井沢、厨房内はてんやわんやです。 なので、自分の部署をこなすのがやっとこ、本当に隣は何をする人ぞ・・の世界です。

知人のシェフたちも業務終了後に電話で話すのですが、毎年恒例の決まり文句は忙しかった~の一言から始まります。
この季節、軽井沢だけではなくリゾート地は皆一緒ということです。

そういえば、先ほども神奈川のシェフ仲間から働きたい人いないかな~とのメールが届きました。
はっきり言って、こっちも欲しいよと返信しました(笑)

8月ももう少々、気合を入れてもうひと踏ん張りです。
by ownershill | 2011-08-18 23:36