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by ownershill

フランボワ・・・!

暑いとはいえ暦は秋・・・軽井沢の空も秋空に変わりました。

本日のランチ・・お魚にシイラが登場しました(またの名をマヒマヒ)、食べたことのある方は
ご存知かと思います。
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ムニエルにしましたが結構美味しいですよ。
パスタは菜園風トマトとボロネーゼ、そして暑い時人気のビーフカレーなどまだまだご注文も
多いです。
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ディナーはフランボワをピューレにして、ムースを作りました。
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まだまだ暑い軽井沢、ピンク色のちょっぴり甘酸っぱいデザートにバニラアイスがほどよくマッチしています。003.gif049.gif
by ownershill | 2012-08-26 22:33