クリスマス・イブ・・・!
2012年 12月 24日
ホワイトクリスマスのニセコより・・・
今日は久しぶりに日差しが戻ってきたニセコです。
深々とした雪に包まらながらも、ここ数日は多くの人で賑わいをみせています。
軽井沢のレストラン・プリミエールでは昨日がクリスマスディナーのピークだったとか・・・!
シャレー・アイビーのレストラン[スノーキャッスル]も本日は国内外の方からご予約をいただいています。
慣れない土地で新しいスタッフとのレストランの船出・・・厨房機器も試しながらの調理、すべてが初めてづくしで戸惑いながらも頑張っています。
来店いただいたお客様に、料理で幸せを感じていただきたい・・・!
それが厨房スタッフの課題として日々、業務に勤しんでいます。
皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください・・・メリークリスマス
今日は久しぶりに日差しが戻ってきたニセコです。
深々とした雪に包まらながらも、ここ数日は多くの人で賑わいをみせています。
軽井沢のレストラン・プリミエールでは昨日がクリスマスディナーのピークだったとか・・・!
シャレー・アイビーのレストラン[スノーキャッスル]も本日は国内外の方からご予約をいただいています。
慣れない土地で新しいスタッフとのレストランの船出・・・厨房機器も試しながらの調理、すべてが初めてづくしで戸惑いながらも頑張っています。
来店いただいたお客様に、料理で幸せを感じていただきたい・・・!
それが厨房スタッフの課題として日々、業務に勤しんでいます。
皆様も素敵なクリスマスをお過ごしください・・・メリークリスマス
by ownershill
| 2012-12-24 13:21