営業時間 朝8:00~10:00 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~20:00(朝食・ディナーはご予約制) 水曜日定休 *温泉ランチ¥2000好評です!


by ownershill

芽吹きの春・・・!

昨夜の帰り・・・車の窓になにやら白いものがチラホラとひょっとして雪?
そんなはずありません。よく観るとさくらの花びらが・・!
今年は温かいためか場所によっては散り始めているようです。

さて例年どおりプリミエールには春の食材が毎日届きます。
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この季節の信州は食材の宝庫となります。山菜に野菜、そして春といえばモリーユ(アミガサ茸)これは大変貴重です。なんといっても軽井沢のような標高が高めの所ではあまり採取できないのです。
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今年はお眼にかかることが出来るでしょうか・・・?
さぁ~、明日は週末の土曜日ご予約もたくさん頂いているので気合い入れて頑張ります066.gif
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by ownershill | 2013-04-19 22:06