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by ownershill

急に・・・!

午後から急に雨が降り出した軽井沢です。
暑い日が続いていたのでちょうど良いお湿りとなりました。

さて、本日は軽井沢地産料理教室で前半(春夏メニュー)最後の回、次回は9月から(秋冬メニュー)再び開催です。
今回は調理のほか、使った食材とあわせながら食の安全と安心についてもお話をさせていただきました。
食事は健康の維持だけではなく学びの場でもあるのです。

何を選び食べるかで必ず将来の身体に影響が出てきます。
知識があると無いでは雲泥の差となることは間違いありません・・・!

TTP参加にあたり海外からもより多くの食品が輸入されると思います。
そのとき何を選ぶかは消費者の私たち自身が決めなければなりません。
綺麗でいたい、健康でありたい、穏やかな子に成長してもらいたいと思うのならこれからは選食力も欠かせなくなりますね。
これらの知識を学ぶも学ばないのも個々の問題です。
皆さんはどうされますか?
by ownershill | 2013-07-17 17:26