営業時間 朝8:00~10:00 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~20:00(朝食・ディナーはご予約制) 水曜日定休 *温泉ランチ¥2000好評です!


by ownershill

場内にも春が!

春の木漏れ日の中、テラスに出てみると季節を告げる山菜「ふきのとう」が
顔を出していました。

私たちにとっても春の山菜は最高の季節食材!
その中でもフキノトウはフリットにして付け合せや蕗味噌のカナッペ用に・・・。
そしてもちろんデザートとしても使います。
春の訪れを告げる自然からの恵の食材・・・いつまでもこの恩恵をうけることが
できる自然保護も必要ですね。

プリミエールのコンセプトは身体とこころに優しい料理・・・。
身体の中と外から自然を感じていただくこと。
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この想いを込めてひと皿ひと皿の料理に・・・!
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by ownershill | 2014-04-13 20:43