営業時間 朝8:00~10:00 ランチ11:30~14:00 ディナー18:00~20:00(朝食・ディナーはご予約制) 水曜日定休 *温泉ランチ¥2000好評です!


by ownershill

見たまんまの名前です。

今日はいろいろな種類の魚が届きました。その中にあったのが、これ。
初めて見ました。
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「三の字」(さんのじ)というそうです。尾の近くにまるで筆で書いたような漢字の「三」が見えますか?触ってみると、うろこが無くて、硬くざらついて、身がギュッと締まっているのが分かります。あまり獲れない珍しいお魚のようです。明日のランチのお魚料理には「三の字」のポアレが登場します。どんな味になるかな?

ところで、プリミエールで使用しているロールパンですが、美味しいと好評です。1個70円で販売もしていますので(常時販売できるわけではないのですが・・・)、お家でも召し上がりたい方は、スタッフにお気軽に声をお掛けください。

(by Rin)

***8月17日(日)のランチ***

お肉ランチ 若鶏のロースト

お魚ランチ 三の字のポアレ

パスタ ジャガイモのジェノベーゼスパゲティ
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by ownershill | 2008-08-16 19:06 | メニュー・料理