さあ、いよいよ連休が始まりました。
今日はプリミエールも多くの方にご来店いただきました。
やっと一日、終わったと思いきや明日は連休前半のピークとなりそうです。
ランチの予約はじめ、コテージや別荘へのケータリングサービスにバースデイケーキ
も・・・もちろんディナーもご予約で満席となっています。
近隣は桜も満開・・・!楽しいGWをお過ごし下さい・・・。
今日はプリミエールも多くの方にご来店いただきました。
やっと一日、終わったと思いきや明日は連休前半のピークとなりそうです。
ランチの予約はじめ、コテージや別荘へのケータリングサービスにバースデイケーキ
も・・・もちろんディナーもご予約で満席となっています。
近隣は桜も満開・・・!楽しいGWをお過ごし下さい・・・。
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by ownershill
| 2012-04-28 23:11
昨日は6月の陽気・・今日は雨の軽井沢、体調を整えるのも大変です。
さあ、今週末からGWへ突入です。
この連休はリゾート地軽井沢も大変賑わいでどこもてんてこ舞いと
なります。
知人のレストランでも週末にむけて食材のストックや仕込に大忙しです。
もちろんプリミエールでも同じなのですが・・。
同じ忙しさでも夏とは違いGWは短期勝負・・・いままで静かだった軽井沢
にいっきに人の流れが集中します。
毎年のことなのですがこの連休は何がおきるか分かりません。
いまだにドキドキしながら一日一日を過ごしています・・(笑)
プリミエールの調理場には今年も信州産の美味しい食材がやってきます。

四季彩農園 軽井沢貴婦人

柳沢農園 アメーラトマト

信州サーモン
お楽しみに・・・!
さあ、今週末からGWへ突入です。
この連休はリゾート地軽井沢も大変賑わいでどこもてんてこ舞いと
なります。
知人のレストランでも週末にむけて食材のストックや仕込に大忙しです。
もちろんプリミエールでも同じなのですが・・。
同じ忙しさでも夏とは違いGWは短期勝負・・・いままで静かだった軽井沢
にいっきに人の流れが集中します。
毎年のことなのですがこの連休は何がおきるか分かりません。
いまだにドキドキしながら一日一日を過ごしています・・(笑)
プリミエールの調理場には今年も信州産の美味しい食材がやってきます。

四季彩農園 軽井沢貴婦人

柳沢農園 アメーラトマト

信州サーモン
お楽しみに・・・!
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by ownershill
| 2012-04-26 21:03
GWウィーク前最後の週末、プリミエールは大盛況でした。
連休に向けての予行練習にもなったような・・・?
と言うのも、プリミエールには新しいスタッフが二人います。
今回、入社して初めての大型連休・・『忙しいよ』の言葉に少々緊張気味です。
もし、見かけたらお声がけいただければ緊張もほぐれると思いますので宜しく
お願いします。
さて、春の季節に向けて新しい白ワインの御紹介です。

イタリア・ピエモンテ地方より 『ガヴィ・ヴァンデミアーレ』
繊細にして芳醇な辛口の白、フローラル&フルーティな香り、完熟葡萄を使用
した濃厚な味わいが魅力です。
もう一種はチリ・マウレヴァレー地方の『ヴィエント・ノルテ』
スペイン語で北の風の意味、青林檎やグレープフルーツを思わせるフレッシュ
なアロマが広がり、清涼感がある酸味が調和されて後味にも切れのある仕上がりです。
この連休にお越しなられたら。是非とも味わって頂きたいワインです。
連休に向けての予行練習にもなったような・・・?
と言うのも、プリミエールには新しいスタッフが二人います。
今回、入社して初めての大型連休・・『忙しいよ』の言葉に少々緊張気味です。
もし、見かけたらお声がけいただければ緊張もほぐれると思いますので宜しく
お願いします。
さて、春の季節に向けて新しい白ワインの御紹介です。

イタリア・ピエモンテ地方より 『ガヴィ・ヴァンデミアーレ』
繊細にして芳醇な辛口の白、フローラル&フルーティな香り、完熟葡萄を使用
した濃厚な味わいが魅力です。
もう一種はチリ・マウレヴァレー地方の『ヴィエント・ノルテ』
スペイン語で北の風の意味、青林檎やグレープフルーツを思わせるフレッシュ
なアロマが広がり、清涼感がある酸味が調和されて後味にも切れのある仕上がりです。
この連休にお越しなられたら。是非とも味わって頂きたいワインです。
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by ownershill
| 2012-04-21 22:42